Description
En Italie, pâtes reale ou pâte d’amande est une préparation de confiserie utilisée dans la préparation de divers desserts dans la cuisine sicilienne, des Pouilles, du Salento et sarde. Sous le nom de ‘pasta di mandorle’, il a été officiellement reconnu comme un produit alimentaire traditionnel sicilien et inclus dans la liste des produits alimentaires traditionnels italiens (P.A.T.) du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Forêts (Mipaaf). La pâte d’amande est utilisée dans de nombreuses recettes à travers le monde.
TYPES ET POIDS
Code : 2636
Format : 250 gr/500 gr/1 kg
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