Description
I pomodori secchi sott’olio sono una conserva popolare nel sud Italia, in particolare in Puglia e Calabria. Sono ideali come antipasto con fette di pane alla pugliese, ma possono essere utilizzati anche per arricchire e insaporire una varietà di piatti di carne e verdure e gustose salse. I pomodori Perini maturi e sodi sono i più adatti ad essere essiccati lentamente al sole o anche al forno; l’uso del sale li aiuta a perdere l’acqua di vegetazione, facilitando il processo di essiccazione e garantendo una buona conservazione.
Tipologie e formati
Formati: 580/3100 ml
Codici: 1032/1034
Periodo di validità: 36 mesi
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