Description
La burrata, un fromage à pâte filée, est produite dans les Pouilles, plus précisément dans la ville d’Andria. Cette poche de pâtes filata faites à la main contenant un cœur de Stracciatella est aujourd’hui l’une des meilleures spécialités des Pouilles.
Ingrédients : Lait, crème, sel, truffe (3%) – ou gorgonzola, présure, sans conservateurs.
100% BIO.
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