Description
La mortadella di puro suino è una salsiccia cotta, di forma cilindrica o ovale, di colore rosa e dal profumo intenso e leggermente piccante. Per la sua preparazione si utilizzano tagli di carne e lardo, opportunamente tritati in modo da ottenere una pasta fine. Una volta tagliata, la superficie è generalmente vellutata e di colore rosa.
Tipologie e Formati
Codice: 1401
Formato: 5 kg circa
Shelf-Life: 180 giorni
Reviews
There are no reviews yet.